쇠고기 미역죽을 먹었어요.

오늘은 쇠고기 미역죽을 먹었어요. 부드러운 미역과 고소한 쇠고기가 잘 어우러져서 속이 편안해지는 느낌이 들었어요. 미역은 부드럽고 향긋하고, 쇠고기는 진한 감칠맛이 나서 한 숟가락 떠먹을 때마다 입안 가득 고소함이 퍼지더라고요.

 

쇠고기를 참기름에 살짝 볶아 고소한 향을 내고, 불린 미역과 쌀을 넣어 뭉근하게 끓였더니 걸쭉하면서도 깊은 맛이 났어요. 미역이 푹 퍼져 부드럽게 입안에서 녹아내리면서 쇠고기와 쌀의 고소함이 잘 어우러졌어요. 든든하고도 담백한 이 맛 덕분에 속이 따뜻하게 채워지는 느낌이었어요. 오늘 쇠고기 미역죽 한 그릇 덕분에 몸도 마음도 편안해진 기분이네요.